Job Chef de Partie (Koch/Köchin) unspecified K+K Hospitality GmbH - Jobangebote
Berufsbezeichnung: Chef de Partie (Koch/Köchin)
Arbeitsbeschreibung:
Stellenangebotsbeschreibung: Das K+K am Waagplatz sucht Verstärkung für sein Küchenteam. Du bist leidenschaftlicher Koch? Du achtest immer auf die beste Qualität? Du kochst um anderen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann bist du bei uns genau richtig, denn du bist großartig! Deine Aufgaben • Selbstständiges Führen eines Postens • Ausbildung von Lehrlingen • Kreieren neuer Gerichte mit unserem Küchenchef • Kochen auf höchstem Niveau • Qualitätssicherung • Gewährleisten eines optimalen Mise en Place´s • Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf • Einhaltung alle Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien • Eigenständiges und kreatives Denken Unser Anforderungsprofil • entsprechende Ausbildung bzw. Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie • Verantwortungsbewusstsein • Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit • Flexibilität und Belastbarkeit • Perfekte Umgangsformen und gepflegtes Auftreten • Leidenschaft für gutes Essen Unser Angebot Bezahlung € 1.800,00 brutto lt. KV. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich, excl einer tollen Trinkgeldbeteiligung. Falls Du noch nicht in Salzburg wohnst unterstützen wir Dich gerne bei Deiner Wohnungssuche. Mitarbeiter-Wohnhaus vorhanden. Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Kalkulation, Bankett-Küche, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Backen, Vegetarische Küche, Patisserie, Süßspeisen, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Vegane Küche Erweiterte Kenntnisse: Vorratshaltung, Einkauf, Beschaffung Zwingend erforderlich: Bratenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelhygiene, Speisen zubereiten und anrichten, Soßen-, Marinadenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, A-la-carte-Küche, Garnieren (Speisen), Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Suppenzubereitung, Arbeitsvorbereitung, Beilagenzubereitung
Wie Sie sich bewerben:
Gewünschte Bewerbungsarten: per E-Mail, über die JOBBÖRSEGeforderte Anlagen: Geforderte Anlagen: Lebenslauf, ZeugnisseStellenangebot-Details in der Jobbörse der BA aufrufen: 10000-1164328985-S
Vertragstyp: directhire
Angestelltenname: K+K Hospitality GmbH
employer_website: http://www.kollerkoller.com
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