Job Chef de partie (m./w.) Innsbruck siehe Beschreibung - Jobangebote

Berufsbezeichnung: Chef de partie (m./w.)

Arbeitsbeschreibung:
Die Hotelgruppe Familie Ultsch besteht aus den Innsbrucker Betrieben Boutique Hotel Schwarzer Adler****Superior (40 Zimmer), dem Adlers Lifestyle Hotel (80 Zimmer) sowie den Harry¿s Home Hotels mit Standorten in Wien, Graz, Linz und Dornbirn (insgesamt 300 Zimmer).

Das Adlers Lifestyle Hotel ist nach seiner Neueröffnung im Juli 2013 Innsbrucks neues Flaggschiff. Das Hotel verfügt über 75 modern ausgestattete Zimmer, darunter 2 Suiten mit bis zu 130 m2, sowie über einen exklusiven Spa-Bereich im 11. Stock. Die einzigartige Gastronomieebene im 12. Stock verfügt über 100 à la Carte Plätze im Restaurant, 2 Bankett- und Seminarräume, einer Terrasse mit 60 Sitzplätzen, einer Bar für bis zu 60 Personen, sowie einer Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck.

Die moderne, internationale cross-over Küche des Adlers Hotels ist in Aller Munde und bereits mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem durch den A la Carte Gourmet-Führer mit 57 Punkten und 1 Stern, durch falstaff mit 86 Punkten und zwei Gabeln. Ein kulinarischer Hochgenuss mit innovativen und kreativen Ideen, der seines gleichen sucht.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir , 1 Chef de partie (m./w.) ;

Wir suchen je einen Chef de Partie für folgende Posten:

- Entremetier

- Gardemanger

- Tournant / Saucier

Zu Ihren Aufgaben gehören unter Anderem:

- Enge Zusammenarbeit und Unterstützung der anderen Posten

- Vorbereitung des Mise en Place

- Speisen für a la Carte und Bankettveranstaltungen

- kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen

- Einhaltung der Qualitätsstandards und der Firmenphilosophie

Sie verfügen über sehr gutes fachliches Wissen, höfliche Umgangsformen, sind flexibel und belastbar, kreativ und interessiert an neuen Herausforderungen, besitzen ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft mit Teamplayerqualitäten, entsprechende Deutschkenntnisse, können bereits entsprechende Erfahrung in den Positionen vorweisen und möchten in einem jungen, dynamischem Team arbeiten?

Dann richten Sie bitte Ihre vollständige Bewerbung an

Dominik.vanWahsen (at) derAdler.com

www.derAdler.com

Dienstgeber:

Design Hotel

aDLER-Hotel

Brunecker Straße 1

6020 INNSBRUCK

Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.000,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Stunden pro Woche: 40,00

Angestelltenname: siehe Beschreibung

Arbeitgeber-Adresse: INNSBRUCK

Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs

Land: Österreich

Region: Innsbruck

Vertragslaufzeit: Unbefristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule

Erfahrung: Gefordert

Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich

Fahrerlaubnis: Nein

Wie Sie sich bewerben: Telefon des Arbeitgebers