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Job Commis de Cuisine (m./w.) Salzburg und Umgebung siehe Beschreibung - Jobangebote

BEWERBEN

Berufsbezeichnung: Commis de Cuisine (m./w.)

Arbeitsbeschreibung:
Das Wyndham Grand Salzburg Conference Centre befindet

sich im neuen Geschäftszentrum am rechten Salzachufer

in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof.

Das Hotel verfügt über 257 elegante Zimmer und Suiten mit allen

Annehmlichkeiten eines 4-Sterne-Deluxe-Hotels

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin

1 Commis de Cuisine (m./w.)

Job Überblick:

Die Hauptaufgaben dieser Position sind die Wirtschaftlichkeit der

Abteilung zu gewährleisten, bzw. nach den gegebenen Möglichkeiten

zu steigern, sowie die ständige Erweiterung der eigenen fachlichen

Fertigkeiten.

Aufgabengebiet:

* Lagerhaltung von Lebensmitteln

* Verbrauch von Lebensmitteln

* Unterstützung des Demichefs de partie (m/w) und des Chefs de partie (m/w)

* Einhaltung von Rezepturen, Mengen,- und Gewichtsangaben

* Sachgemäße und qualitativ gute Behandlung von Waren und technischen Einrichtungen

* Erstellung des Mise en Place für die einzelnen Posten

* Nacharbeiten

* Mitarbeiten auf den einzelnen Posten unter Einhaltung der Hygienevorschriften,

sowie in den Kühlhäusern und Lagerräumen

* Herrichten und Putzen von Salaten und Gemüsen

* Vorbereitungsarbeiten zur Herstellung von Saucen und Suppen

* Aufbau des Frühstücksbuffets und Überwachung

* Herstellung von Eierspeisen

* Mitarbeit bei der Produktion der tgl. frisch hergestellten Menues und á la carte

* Mitarbeit bei der Produktion von Buffets und Warenpräsentation

* Zuarbeit bei der Warenbestellung

* Mitarbeit bei Inventuren

* Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften

* Sonderaufgaben

Profil:

* Ausbildung zum KochIn in der Hotellerie oder Gastronomie

* ein freundliches, aufgeschlossenes Verhalten

* Herz und Leidenschaft für den Umgang und die Zubereitung hochwertiger Produkte

* Service orientierte Arbeitsauffassung

* Mathematisches Verständnis

* Kreativität und Ideeneinbringung

* gesicherte Deutschkenntnisse, Englisch wünschenswert

* Bereitschaft zur Schichtarbeit

Sonstiges:

Vom Stelleninhaber (m/w) wird die ständige Bereitschaft zur Mitarbeit

überall dort erwartet, wo es kurzfristig innerhalb der Küche erforderlich ist.

Für diese Position sehen wie einen kollektivvertraglichen Mindestlohn von vor.

Je nach Erfahrung und Qualifikation erfolgt eine Überbezahlung.

Ihre Kontaktdaten:

Hannelore Rois

Personal Assistant to General Manager in charge of Human Resources

Wyndham Grand

Salzburg Conference Centre

Fanny-von-Lehnert-Straße 7

5020 Salzburg, Austria

T +43 (0)662 4688-0

D +43 (0)662 4688-2002

F +43 (0)662 4688-298

personal.sal01 (at) grandcityhotels.com

www.wyndhamgrandsalzburg.com

Das Mindestentgelt für die Stelle als Commis de Cuisine (m./w.) beträgt 1.460,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



Stunden pro Woche: 40,00

Angestelltenname: siehe Beschreibung

Arbeitgeber-Adresse: SALZBURG

Form von Kontakt: Frau Hannelore Rois

Arbeitgeber Telefonnummer: +43 662 4688

Stellenkurzbeschreibung: Köche

Land: Österreich

Region: Salzburg und Umgebung

Vertragslaufzeit: Unbefristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule

Erfahrung: Gefordert

Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich

Fahrerlaubnis: Nein

Wie Sie sich bewerben: Telefon des Arbeitgebers

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Verkäufer und Verkaufshilfskräfte in Handelsgeschäften
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Verkäufer/in (Einzelhandel) -

Verkäufer und Verkaufshilfskräfte in Handelsgeschäften
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