Job F&B Operations Manager (m/w) Wien siehe Beschreibung - Jobangebote

Berufsbezeichnung: F&B Operations Manager (m/w)

Arbeitsbeschreibung:
Das im September 2013 eröffnete Falkensteiner Hotel Wien Margareten ist eines der derzeit 31 Falkensteiner Hotels & Residences. Das neue City-Flaggschiff liegt zentrumsnah und in verkehrsgünstiger Lage zwischen Westbahnhof und dem neuen Wiener Hauptbahnhof.

Insgesamt verfügt das Hotel über 195 Zimmer und Suiten, Restaurant und Bar sowie einen Konferenzbereich für Seminare, Workshops, Meetings oder Feierlichkeiten auf ca. 300m².

Die architektonische Zeitreise zwischen Biedermeier und Moderne lässt den Flair Wiens richtig spüren. Hohe Funktionalität und gemütlicher Komfort bieten ein perfektes Arbeitsumfeld und erholsame Ruheoasen.

Wir suchen

1 F&B Operations Manager (m/w)

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Sie sind ein/e enthusiastische/r Gastgeber/in und einfühlsame/r Teamplayer/in auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir, das Falkensteiner Hotel Am Schottenfeld, suchen eine/n Food & Beverage Operations Manager/in, die/der mit Herz & Seele unsere Gastronomie führt und weiterentwickelt!

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Ihre Aufgaben:

* Umsetzung und Überwachung eines reibungslosen Betriebsablaufes im gesamtem F&B Bereich

(Restaurant/ Bar/ Konferenz

* Koordination und aktive Mitarbeit in der Operative

* Einführung, Umsetzung und Kontrolle von konzerninterne Standards

* Entwicklung von verkaufssteigernden Maßnahmen und deren Umsetzung

* Personal- und Urlaubsplanung

* Kontrolle und Pflege des Kassen-Software Systems sowie unseres Warenwirtschaftsprogramms

* Führen eines Teams von ca. 7 Mitarbeitern

* Durchführen von Bestellungen

* Kontrolle der Warenein- und ausgänge

* Durchführen von abteilungsspezifischen Trainings

* Erstellung und Auswertung der monatlichen Inventur

Ihr Profil:

* Enthusiastisch, Motivierend, Innovativ

* Gastgeber/in mit Leidenschaft

* Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Hotellerie gewünscht (gerne aus der zweiten Reihe)

* Abgeschlossene hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung

* Gesicherte Sprachkenntnisse (Deutsch und Englisch) in Wort & Schrift

* Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern

* Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke

* Kenntnisse von aktuellen Markttrends

* Selbständige, gast- und serviceorientierte Arbeitsweise

Arbeitszeit:

Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 45 Wochenstunden, mit Wochenenddienste, nach Absprache

Arbeitsort:

1050 Wien

Was Sie erwartet:

* Ausgezeichnetes Betriebsklima in einem international tätigen Unternehmen

* Die Möglichkeit auch in anderen Falkensteiner Häusern Erfahrungen zu sammeln

* Mitarbeiter/innenkonditionen bei Aufenthalten in den Falkensteiner Hotels

* Laufende Schulungen & Weiterbildungen im Rahmen der Falkensteiner Academy

* Eine Karriere in einem stetig wachsenden Hotelunternehmen

Entlohnung:

Für diese Position gilt auf Basis einer Vollbeschäftigung (45 Stunden / Woche), ein Gehalt von EUR 2.309,- brutto pro Monat, wobei die Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung gegeben ist.

Fühlen Sie sich durch diese herausfordernden Aufgaben angesprochen und möchten Sie dazu beitragen unseren Gästen durch Ihr professionelles Auftreten und Ihre Dienstleistungsorientierung einen erstklassigen Aufenthalt in unserem Hotel zu bieten, so bewerben Sie sich mit Lebenslauf, Zeugnissen, Motivationsschreiben, Gehaltsvorstellung:

Ansprechpartner/in: Frau Daniela Beichtbuchner