Job Junior Sous Chef (m/w) Wien siehe Beschreibung - Jobangebote
Berufsbezeichnung: Junior Sous Chef (m/w)
Arbeitsbeschreibung:
Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit neun 4-Sterne- und 4-Sterne-Superior Hotels in Österreich, Deutschland und Zagreb.
Die Hotels zeichnen sich durch starke Persönlichkeit, Stil Charme und Charakter aus.
Für unser Haus in Wien suchen wir eine/n
1 Junior Sous Chef (m/w)
.
Die Herausforderung:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der permanenten Weiterentwicklung aller Speisen im Haus
- Durchführung von Mitarbeiterschulungen
- Führen und Motivieren von zugeteilten Mitarbeitern (besonders in Stresssituationen)
- Lehrlingsausbildung
- Kennen und Umsetzen aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Verantwortlich für das Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs in der Küche
und der damit verbundenen Mitarbeiterführung
- Einbringen von eigenen Ideen bzw. Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung der Qualität
im ihm zugewiesenen Bereich sowie deren Umsetzung in Absprache mit dem Küchenchef
- Vertretung des Küchenchefs & Sous Chefs in deren Abwesenheit
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher bzw. gleicher Position in der gehobenen Hotellerie
(internationale Erfahrung von Vorteil)
- Selbständige Arbeitsweise sowie den Blick dafür, wo Hilfestellung in Stresssituationen benötigt wird.
- Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen sowie Feedbackkultur
- Pünktlichkeit und genaue und korrekte Arbeitsweise
- Sauberkeit und Ordnung
- Gehobene Deutsch- und gute Englischkenntnisse
- Abgeleisteter Präsenzdienst
- Teamfähigkeit
- Gutes Zeit- und Stressmanagement sowie Organisationstalent
Arbeitsort: 1220 Wien
Arbeitszeit: Vollzeitbeschäftigung im Wechseldienst nach Absprache
BEWERBUNG:
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Diese Stelle wird über ein VORAUSWAHLVERFAHREN des AMS Hietzinger Kai besetzt !
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Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf mit
Foto gesamt nicht größer als 2MB Speicher), senden Sie bitte unter Angabe der
ADG- (AUFTRAGS-) NUMMER per E-Mail an:
> > > kamini.sharma (at) ams.at < < < UND in CC an > > > sfu.hietzingerkai (at) ams.at < < <
oder per Post an:
Z.Hd. Frau SHARMA
AMS Hietzinger Kai
Hietzinger Kai 139 1130 Wien
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !
Das Mindestentgelt für die Stelle als Junior Sous Chef (m/w)
beträgt 1.809,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Stunden pro Woche: 40,00
Angestelltenname: siehe Beschreibung
Arbeitgeber-Adresse: WIEN
Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs
Land: Österreich
Region: Wien
Vertragslaufzeit: Unbefristet
Vertragstyp: Vollzeit
Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule
Erfahrung: Gefordert
Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich
Fahrerlaubnis: Nein
Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber
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