Job Junior Sous Chef (m/w) Wien siehe Beschreibung - Jobangebote

Berufsbezeichnung: Junior Sous Chef (m/w)

Arbeitsbeschreibung:
Wir sind ein innovatives, expandierendes österreichisches Hotelunternehmen mit derzeit neun 4-Sterne- und 4-Sterne-Superior Hotels in Österreich, Deutschland und Zagreb.

Die Hotels zeichnen sich durch starke Persönlichkeit, Stil Charme und Charakter aus.

Für unser Haus in Wien suchen wir eine/n

1 Junior Sous Chef (m/w)

(ab März 2016)

Die Herausforderung:

- Unterstützung des Küchenchefs bei der permanenten Weiterentwicklung aller Speisen im Haus

- Durchführung von Mitarbeiterschulungen

- Führen und Motivieren von zugeteilten Mitarbeitern (besonders in Stresssituationen)

- Lehrlingsausbildung

- Kennen und Umsetzen aller gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

- Verantwortlich für das Sicherstellen des reibungslosen Ablaufs in der Küche

und der damit verbundenen Mitarbeiterführung

- Einbringen von eigenen Ideen bzw. Verbesserungsvorschlägen zur Weiterentwicklung der Qualität

im ihm zugewiesenen Bereich sowie deren Umsetzung in Absprache mit dem Küchenchef

- Vertretung des Küchenchefs & Sous Chefs in deren Abwesenheit

Ihr Profil:

- Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher bzw. gleicher Position in der gehobenen Hotellerie

(internationale Erfahrung von Vorteil)

- Selbständige Arbeitsweise sowie den Blick dafür, wo Hilfestellung in Stresssituationen benötigt wird.

- Ausgeprägtes Kommunikationsvermögen sowie Feedbackkultur

- Pünktlichkeit und genaue und korrekte Arbeitsweise

- Sauberkeit und Ordnung

- Gehobene Deutsch- und gute Englischkenntnisse

- Abgeleisteter Präsenzdienst

- Teamfähigkeit

- Gutes Zeit- und Stressmanagement sowie Organisationstalent

Arbeitsort: 1220 Wien

Arbeitszeit: Vollzeitbeschäftigung im Wechseldienst nach Absprache

BEWERBUNG:

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Diese Stelle wird über ein VORAUSWAHLVERFAHREN des AMS Hietzinger Kai besetzt !

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Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, Lebenslauf mit

Foto gesamt nicht größer als 2MB Speicher), senden Sie bitte unter Angabe der

ADG- (AUFTRAGS-) NUMMER per E-Mail an:

> > > kamini.sharma (at) ams.at < < < UND in CC an > > > sfu.hietzingerkai (at) ams.at < < <

oder per Post an:

Z.Hd. Frau SHARMA

AMS Hietzinger Kai

Hietzinger Kai 139 1130 Wien

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung !

Das Mindestentgelt für die Stelle als Junior Sous Chef (m/w)

beträgt 1.809,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Stunden pro Woche: 40,00

Angestelltenname: siehe Beschreibung

Arbeitgeber-Adresse: WIEN

Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs

Land: Österreich

Region: Wien

Vertragslaufzeit: Unbefristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule

Erfahrung: Gefordert

Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich

Fahrerlaubnis: Nein

Wie Sie sich bewerben: Bewerbung + Lebenslauf an den Arbeitgeber