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Job Küchenchef/in unspecified AlmMonte - Jobangebote

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Berufsbezeichnung: Küchenchef/in

Arbeitsbeschreibung:
Das Suitehotel-Restaurant-Bar "AlmMonte" gehört zu den innovativsten Gastronomie-Unternehmen der Region und wurde auch dieses Jahr wieder vom Falstaff mit zwei Gabeln für unsere Leistungen ausgezeichnet.

Hohe Qualitätsansprüche in einem lässigen alpinen Livestyle-Ambiente bilden unsere Kern-Philosophie.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams 1 Küchenchef/in

Es handelt sich um eine Vollzeitbeschäftigung in Saison- oder Jahresanstellung.

Eintrittsdatum: ab sofort

Aufgaben:

* Leitung des Küchenbereichs (À-la-carte-Küche)

* Planung der Speisenfolgen

* Einteilung der Dienstpläne

* Koordination der Arbeitsabläufe bzw. der Aufgaben des Küchenteams

* Einhaltung der Qualitätsstandards

* Erstellung von Menüs und Speisekarten (entsprechend dem saisonalen Angebot und der Marktlage)

* Preiskalkulation in Absprache mit der Betriebsleitung

Wenn Sie folgende Kompetenzen mitbringen, sind Sie ein uns richtig:

* Abgeschlossene Ausbildung und gute Kochkenntnisse

* Berufserfahrung in der gehobene Gastronomie und in der Küchenleitung

* Kenntnisse in der Menüplanung

* Unternehmerisches Denken (preisgünstiger Lebensmitteleinkauf, effizienter Mitarbeitereinsatz)

* Lebensmittel-Lagerhaltung

* Körperliche Belastbarkeit

* Vertrautheit mit Hygienevorschriften

* Selbstständigkeit

Bei uns erwartet Sie ein tolles Team, sowie leistungsgerechte Bezahlung bei einer 5- oder 6-Tage-Woche.

Ein soziales Miteinander, interessante Aufgaben und viel Spaß an der Arbeit sind unsere Bausteine für eine tolle Zusammenarbeit.

Und nicht zu vergessen: unsere neuen Mitarbeiter-Unterkünfte.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!

KONTAKT:

Bitte bewerben Sie sich nach telefonischer Terminvereinbarung bei Herrn Andreas Hutz.

AlmMonte

Widmoosweg 3

5602 Wagrain

Tel.-Nr.: 06413/7286

E-Mail: info (at) almmonte.com

www.almmonte.com

www.facebook.com/almmontewagrain Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.950,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



Wie Sie sich bewerben:
Telefonische Bewerbung, tel. bei Hrn. Hutz: 06413/7286

Vertragstyp: contracttohire

Angestelltenname: AlmMonte

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