Job Küchenchef/in unspecified Seehotel Am Kaiserstrand - Jobangebote
Berufsbezeichnung: Küchenchef/in
Arbeitsbeschreibung:
Unser ganzjährig geöffnetes SENTIDO Seehotel Am Kaiserstrand in Lochau**** liegt direkt am Bodensee-Ufer in einer traumhaften Lage mit Blick auf die Städte Bregenz und Lindau, den Hausberg Pfänder und auf die Schweizer Berge.
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung in Jahresanstellung eine/n engagierte/n
1 Küchenchef/in
Sie:
- verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und konnten bereits Erfahrungen als Küchenchef / Sous Chef (m/w) oder in ähnlichen Positionen sammeln
- sind einsatzfreudig und engagiert
- haben ein sicheres und freundliches Auftreten
- sind flexibel, kommunikativ und belastbar
- möchten in ein junges, engagiertes Team leiten
- zeigen Eigeninitiative und arbeiten selbstverantwortlich
Zu Ihren Aufgaben zählen:
- Leitung des Küchenteams
- Sicherstellung eines in jeder Beziehung reibungslosen Betriebsablaufs
- Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität für die unterschiedlichen Outlets
- Ausarbeitung von Rezepturen mit Mengenangaben für die Preiskalkulation durch die Wareneinsatzkontrolle
- Effiziente Kontrolle und Verarbeitung der anvertrauten Waren und deren Verwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
- Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften sowie alle die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
- Sicherstellen einer in jeder Beziehung guten Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
- Aktive Mitarbeit im à la carte, Halbpensions- und Bankett-Geschäft
Zusätzlich bieten wir:
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Bereitstellung von Uniform inklusive Reinigung
- Mitarbeiterraten für Übernachtungen in allen Häusern der RIMC International
- Mitarbeiterkarte mit einer Vielzahl von Vorteilen und Vergünstigungen bei diversen Firmen in der Region
Parkplatz auf dem Hotelgelände
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen (inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen).
Sentido Seehotel Am Kaiserstrand
Am Kaiserstrand 1, 6911 Lochau, Österreich
Telefon: +43 5574 58111 602
E-Mail: sekretariat (at) seehotel-kaiserstrand.at
Internet: www.seehotel-kaiserstrand.at
Ansprechpartner: Frau Bibiana Maier
Position/Abteilung: Direktionsassistentin
Gefragte berufliche Komptenzen sind:
- À-la-carte-Küche
- Bankett-Küche
- Gehobene Gastronomie
- Hausmannskost
- Küchenleitung
- Vertrautheit mit Hygienevorschriften Das Mindestentgelt inklusive Überzahlung für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.200,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.
Wie Sie sich bewerben: Schriftliche Bewerbung
Vertragstyp: contracttohire
Angestelltenname: Seehotel Am Kaiserstrand
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