Job Souschef (m./w.) Tiroler Unterland siehe Beschreibung - Jobangebote

Berufsbezeichnung: Souschef (m./w.)

Arbeitsbeschreibung:
Wir suchen für unsere 4* familiengeführte Häuser in Kitzbühel ab sofort

1 Souschef (m./w.)

Wir suchen zur Verstärkung unseres Küchenteams jemand ganz Besondere(n).

Bei uns legt man besonderen Wert auf außerordentlich frische und auf saisonale, regionale Zutaten.

Selbstverständlich sind in unserer Küche synthetische Konservierungsstoffe und Aromen absolut tabu.

Großes Augenmerk legen wir auch auf die Zubereitung von vegetarischen und veganen Speisen.

Unsere Gäste wollen sich bei uns geschmackvoll und gesund ernähren.

Nach einer Kochausbildung konnten Sie bereits mehrjährige Berufserfahrung sammeln und suchen nun nach einer neuen Herausforderung?

Ihre Aufgaben:

* Planung, Organisation und Durchführung von Arbeitsabläufen sowie die Gewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes

* Gewährleistung einer kontinuierlichen Qualitätssicherung, hohen Produktqualität sowie eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes

* Warenbestellung und Lieferantenpflege

* Einhaltung von gesetzlichen Bestimmungen (Arbeitsschutz/Sicherheit, HACCP)

* Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen

* Mitwirkung bei der Erstellung von Menükarten und Aktionen

* Durchführung von Inventuren

* Anleitung und Betreuung der Auszubildenden

* Sie unterstützen/vertreten den Küchenchef in allen Belangen

Ihr Profil:

* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w), (Diätkoch Ausbildung von Vorteil)

* Mindestens 3-jährige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position

* Umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrstoffverordnung und Arbeitssicherheit

* Erfahrungen im vegetarische und vegane Küche

* Hohe Gäste- und Serviceorientierung

* Belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich, teamfähig

* Hohe Einsatzbereitschaft

Wir bieten Ihnen zusätzlich:

* 5 oder 6 Tage Woche

* Das Hotelangebot (Gym-Benutzung zu bestimmten Uhrzeiten, Sauna Nutzung) darf mitgenutzt werden

* Ausgewogene und gesunde Kost

* kostengünstige Logis nach Verfügbarkeit

Bruttoentgelt: laut Tiroler Kollektiv und entsprechender Überzahlung, je nach Qualifikation und Berufserfahrung.

Sie meinen sich mit der Philosophie identifizieren zu können und fühlen sich stark angesprochen?

Dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto per E-Mail zu!

Bewerbungen bitte per E-Mail an: katalin.simon (at) loock-hotels.com

Q! Hotel Maria Theresia

Loock Hotels Austria GmbH & Co. KG.

Bichlstrasse 15 · A - 6370 Kitzbühel

Tel: +43 (0) 5356 64 711 777

Fax: +43 (0) 5356 74 44 0

Q! Resort Health & Spa Kitzbühel

Hotel Q GmbH

Bahnhofsplatz 1 · A - 6370 Kitzbühel

Tel: +43 (0) 5356 62136

Fax:+43 (0) 5356 73925

Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2.274,75 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Angestelltenname: siehe Beschreibung

Arbeitgeber-Adresse: Kitzbühel

Form von Kontakt: Frau Katalin Simon

Arbeitgeber Telefonnummer: +43 5356 62136

Stellenkurzbeschreibung: Küchenchefs

Land: Österreich

Region: Tiroler Unterland

Vertragslaufzeit: Befristet

Vertragstyp: Vollzeit

Erforderliche Ausbildung: Berufsfachschule

Erfahrung: Gefordert

Quelle des Stellenangebots:
AMS, Öffentliche Arbeitsverwaltungen, Österreich

Fahrerlaubnis: Nein

Wie Sie sich bewerben: Telefon des Arbeitgebers