Job Souschef (m./w.) unspecified siehe Beschreibung - Jobangebote
Berufsbezeichnung: Souschef (m./w.)
Arbeitsbeschreibung:
Aldiana Salzkammergut & GrimmingTherme. Urlaub dahoam.
Einfach nur genießen, sich um nichts kümmern und alle Angebote auskosten - das ist Aldiana. Wir laden Dich zu einer Entdeckungsreise durch die Aldiana-Welt ein, in eine Welt, wie sie vielfältiger nicht sein könnte. Vom köstlichen Essen und Trinken bis hin zum Sport. Vom breiten Aktiv-Programm bis zur Abendunterhaltung. Das Team sympathischer, gut gelaunter Kollegen ist täglich von früh bis spät für unsere Gäste da und sorgt für die wunderbar persönliche Atmosphäre.
Wir suchen Dich als
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1 Souschef (m./w.) ---
Dein Verantwortungsbereich:
* Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
* mitverantwortlich für den gesamten Küchenbereich und sämtlicher F&B Outlets
* Mithilfe beim Führen und Motivieren der Küchenbrigade
* Einteilung der Mitarbeiter und Gestaltung der Dienstpläne in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
* Mithilfe bei der Annahme und Kontrolle der Warenlieferung
* Vor- und Zubereitung der täglichen Speisen gemäß Themenbuffets
* professioneller Service an den Live Cooking Stationen nach dem Motto ,,Urlaub unter Freunden"
* mitverantwortich für das Mice-en Place auf dem entsprechenden Posten
* sorgsamer Umgang mit Equipment und ordnungsgemäßes Verräumen
Wir erwarten uns
* abgeschlossene Kochlehre
* mind. 3 Jahre Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie
* mind. 1 Jahr als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie
* Flexibilität, Loyalität, Belastbarkeit, Pünktlichkeit, hohes Qualitätsbewusstsein und exaktes Arbeiten, eine offene positive Ausstrahlung sowie Selbstständigkeit und Kreativität
Wir wünschen uns
* Erfahrung in der Clubhotellerie
* Erfahrungen mit Live Cooking Stationen
* Fortbildung im Bereich Ernährungslehre
* gutes Küchenfranzösisch
* Ausbildnereignungsprüfung
Das bieten wir
* "Arbeiten unter Freunden" in einem internationalen Team
* vergünstigte Urlaube in anderen Aldiana Anlagen
* Benutzung der hoteleigenen Angebote
* Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
* Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Aldiana GmbH
* Unterbringung in Einzel- oder Doppelzimmer
* 5 Tage Woche, 40 Stunden
Entlohnung ab € 2.300,00 brutto oder nach Vereinbarung. Denise Greimel freut sich auf Deine Bewerbung!
Aldiana Club Hotel Bad Mitterndorf GmbH & Co. KG
z.Hd. Denise Greimel, Leitung Personalwesen,
Neuhofen 183, 8983 Bad Mitterndorf,
personal (at) aldiana-salzkammergut.at,
Tel: (0)3623 21000 5003. Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 2300,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.
Wie Sie sich bewerben: Telefonische Bewerbung
Vertragstyp: contracttohire
Mindestlohn: 2300
salary_payingIntervalCode: Month
Angestelltenname: siehe Beschreibung
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