Job Souschef (m./w.) unspecified siehe Beschreibung - Jobangebote

Berufsbezeichnung: Souschef (m./w.)

Arbeitsbeschreibung:
Mitten drin und live dabei: Urlaub im Schlosshotel Dörflinger. In Traumlage oberhalb der Bludenzer Altstadt, im Zentrum des 5-Täler-Sterns u. nur ein Katzensprung zu Ski-Spass und Golf-Vergnügen. Dazu Pauschalen die es in sich haben. Geniessen Sie unsere regionale Küche auf einer der schönsten Terrassen.

Zur Verstärkung unseres 4* Betriebs Schlosshotel Dörflinger suchen wir:

1 Souschef (m./w.)

für ein engagiertes 9-köpfiges Küchenteam.

In unserer à la Carte Küche ist das ganze Jahr viel los. Wir suchen MitarbeiterInnen, die eine spannende Herausforderung lieben, belastbar sind, bereits Erfahrung mit Teamführung haben und auch den Druck aushalten.

Aufgaben

* Unterstützung bzw. Vertretung des Küchenchefs

* Führung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs

* Gewährleistung eine stabilen Qualität des Angebots

* Mitgestaltung des Angebots, Erstellen von Menüs inkl. Preiskalkulation

* Ausbildung der Lehrlinge (ausgezeichneter Lehrbetrieb); Lehrlingsausbilder von Vorteil

* Sauberkeit und Hygiene der kompletten Abteilung unter Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien

Anforderungen

* Abgeschlossene Ausbildung (Lehrabschluss oder vergleichbare Ausbildung)

* Langjährige Berufserfahrung in der Küche

* Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil

* Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstseins

* Erfahrung mit Waren-Einkauf, Lagerhaltung und Warenmanagement

Unser Angebot:

- Täglich mit Freude arbeiten und sich dabei wohl fühlen

- Vertrag in einer Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche (45 Stunden / Woche)

- Tägliche Arbeit im Teildienst mit geregelte Arbeitszeiten

- Arbeiten in einem Unternehmen in dem Sie auch gerne Gast wären

- Gehaltsbasis KV: EUR 1861,- Bereitschaft zur KV-Überzahlung je nach Qualifikation

- Regelmäßige Team-Gespräche und Einzelgespräche

- Weiterbildungsmöglichkeit

- Bei Umzugsbereitschaft nach Bludenz stellen wir ein Zimmer für die ersten Monate

- Freie Verpflegung im Betrieb

- WLAN / Internet gratis

- Fortbildung / Kurse

- Kostenbeteiligung bei Berufsbekleidung

Sie haben die Möglichkeit tolle Erfahrungen zu sammeln und viel zu lernen. Für uns ist es eine Grundvoraussetzung, dass die Arbeit in der Küche Spaß und Freude macht, die Freizeit respektiert wird und das Team zufrieden ist. Wir wollen alle zusammen die Gäste auf eine besondere Art und Weise überraschen.

Wir sind ein Ganzjahresbetrieb und haben täglich mittags und abends das à la Restaurant geöffnet. Die Arbeit in der Küche wird bei uns im Teildienst verrichtet.

Wenn Sie an einer längerfristigen Mitarbeit (Ganzjahresstelle) interessiert sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung.

Das Mindestentgelt für die Stelle als Souschef (m./w.) beträgt 1861,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Wie Sie sich bewerben: Schriftliche Bewerbung

Vertragstyp: contracttohire

Mindestlohn: 1861

salary_payingIntervalCode: Month

Angestelltenname: siehe Beschreibung